Ich bin etwas weitergekommen mit meinem Kochbuch und habe mir mal die Salate (სალათები, Salatebi) angeschaut. Es gibt neun Rezepte:
- Aubergine mit Walnüssen 10
- Spinat mit Walnüssen 12
- Rote Beete mit Walnüssen 14
- Gerolltes Weißkraut mit Walnüssen 16
- Grüne Bohnen mit Walnüssen 18
- Bulgarische Paprika mit Walnüssen 20
- Irgendwas mit Sulguni-Käse 22
- Gurke-Tomate-Salat mit Walnüssen 24
- Gekochte Eier mit Walnüssen 26
Das Stichwort lautet ნიგვზით, „nigvzit“ was so viel heißt wie „mit Walnüssen“ und irgendwie muss ich an Monty Python denken.
Essen 3: Georgischer Salat, kann Spuren von Nüssen enthalten